記者も絶賛!戦国ロマンとごま香る 「兵糧せんべい」

 長浜大手門通り商店街のごま専門店「ごまの蔵」(元浜町)から、新商品「兵糧(ひょうろう)せんべい」が発売されました。戦国時代に秀吉や秀長らが携帯したであろう兵糧をイメージ。粘りの強いうるち米と黒ごまを練り込んだ生地を焼き、醤油、砂糖、味噌で香ばしく仕上げました。

 伊神幸泰社長(60)は「戦国時代の武士は乾燥させたご飯の糒(ほしいい)や味噌を兵糧にし、胡麻も貴重なたんぱく源だった。そうした知恵をおいしくよみがえらせた。大河の舞台・長浜をガチで盛り上げたい」と話しています。

 135㌘入り590円。営業時間は午前10時~午後5時。無休。

掲載日: 2026年02月16日