つるや まるい食パン専門店５周年企画

　朝日町、つるやパンまるい食パン専門店（西村洋平店長）はオープン５周年を記念して４月、町内４店の人気商品とコラボしたサンドウイッチを販売する。

　コロナ禍の中、地元の人たちに喜んでもらえるような企画を、と西村店長が発案。町内に住む従業員の橋本衛さんのかけ橋により、「朝日町 春のコラボパン祭り」が実現した。

　「みたらし団子の抹茶ベイク」は和菓子製造「松翁堂 吉岡製菓」の団子をトッピング。店で販売している、みたらし団子は杵つきで、通常の団子よりひと回り大きく、あっさりとした甘だれが自慢。「がらたて」「グレープフルーツかん」と並ぶ人気商品。吉岡洋好さんは「つるやとコラボできて嬉しい」と話す。１日〜６日午前８時から販売。２００円。

　「鳥宗コロッケサンド」は精肉業「鳥宗亭」のヒット商品、近江牛コロッケに照り焼きタルタルソースを塗って「あの味」をさらに引き立てている。河島大一郎さんは「コロナ禍で地域が苦しい時代。お互い手を取り合い、盛り上げたい」と語る。８日〜17日午前11時から販売。２５０円。

　「サーモンさらだサンド」は食品販売業「西川食品 二葉屋」の人気惣菜、鮭のサラダをスイートチリ＆マヨネーズのオリジナルソースで見事にアレンジ。「もちもちした食パンに合う」と西川寛路さん。19日〜27日午前11時から販売。２５０円。

　いずれの商品も醤油製造業「鍋庄商店」のこいくち醤油、しょうゆ胡麻を使用しており、味を引き立てている。山本一貴さんは「後を継いだ同世代で、タッグを組み、朝日町を盛り上げたい。次のきっかけとなれば」と話している。

　西村店長は「お世話になっている地元への恩返し。ずっと温めていた企画。実現できて良かった」と語っている。いずれも数量限定。各店の定休日に合わせ、販売しない日もあるので注意。問い合わせはまるい食パン専門店℡（62）５９２６へ。